Echinochloa crus-galli, one of the world’s most serious weeds, influences seriously the yield and quality of cereal cro......

小麦在后熟过程中,熟化作用将影响小麦品质和加工后小麦粉品质。结果表明,后熟作用对小麦中的碳水化合物、含氮化合物、脂类、酶类......

观测了椭球形人心果Manilkara zapota自然后熟过程中果肉和种子主要有机物含量与抗氧化酶系活性变化。结果表明，后熟过程中果实重量......

该研究以3年生三七成熟种子为材料,通过对三七种子种胚切片观察、抗氧化酶活性测定及相关基因表达量的变化分析,从生理、形态及转......

<正> 双孢蘑茹是世界最大的商业化生产的食用菌,也是我国最大的出口创汇的罐藏食用菌品种。但采后蘑茹的后熟过程影响了其商品质量......